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ITはなびらたけは日本初のジャパニーズスーパーフード

Superfoods

日本で最初にジャパニーズスーパーフードに認定されたITはなびらたけについてまとめてみます。

はなびらたけとは

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生育環境が特殊(標高1000メートル以上の針葉樹林の日蔭)でめったに見つからない「幻のキノコ」と言われています。人工栽培が難しいとされ希少価値が高いのもです。
花びらのような形状の白いキノコで、秋ではなく夏キノコというのも珍しいです。
希少なため高価でいまだ手に入りにくいものです。

はなびらたけの成分について

  • ファンクショナルマッシュルーム(機能性キノコ)
  • βグルカン(不溶性食物繊維)…キノコ類の中で含有量が圧倒的に多い
  • ビタミンD
  • カリウム
  • サイレント型エストロゲン…がんなどの悪い細胞増殖作用なし

はなびらたけの効果は?

  • 免疫力強化
  • コレステロール値抑制
  • 肥満予防
  • 腸内環境を整える。
  • 便秘の予防・改善
  • 有害物質や老廃物排出促進
  • 女性の美と健康
  • 美肌

はなびらたけはどのようなお味?

はなびらたけはコリコリとした食感でとても美味しいです。

実際にはなびらたけを使ったお料理を食べてみました!

きのこと辛子明太子のパスタ

はなびらたけのコリコリとした食感は存在感あり!
非常に食べやすいですし、しかも本当に美味しいです♡

こちらのパスタソースを使いました☺️

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