ブロッコリースーパースプラウトとは
予防医学研究の権威、米国ジョンズ・ホプキンス大学のポール・タラレー博士により開発された「スルフォラファン」を高濃度に含む（ブロッコリーの20倍以上）発芽3日目のブロッコリーの新芽のことです。
ブロッコリースーパースプラウトの効能・効果について
- 強力な恋酸化作用
- 免疫力アップ
- 風邪、インフルエンザ等感染症予防
- アンチエイジング
- 血流改善
- 便通改善
- デトックス効果
- 抗がん作用
- 胃がん、胃潰瘍の発症予防
ブロッコリースーパースプラウトの保存方法
PEONY
ブロッコリースーパースプラウトはスーパーマーケットで購入できます！
あまり日持ちしないイメージがありますが、その保存方法について調べてみました。
根元のスポンジ部分を水で湿らせます。ラップで蓋をして立てた状態にし、冷蔵庫の野菜室で保存します。この状態で約１週間もちます。
ブロッコリースーパースプラウトを使ったレシピ
実際にブロッコリースーパースプラウトを使って作ってみました！
たっぷり薬味のトマト納豆そば
さっぱりとしたお味で夏にぴったりのお勧めメニューです😋
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