アボカドとは?
クスノキ科ワニナシ属の常緑高木
多年生の果物です。
和名;ワニナシ
原産地;中南米地方
7000年前ごろから食べられており、日本に入ってきたのは100年前位になるそうです。
![](https://peony-diary.com/wp-content/uploads/2024/07/AdobeStock_484299775-1024x681.jpeg)
アボカドの栄養成分について
「森のバター」と呼ばれるほど栄養価が高く、また高カロリーです。
- 脂質に富み、そのほとんどが不飽和脂肪酸。
オレイン酸は悪玉コレステロール↓ - 銅
- 食物繊維(水溶性・不溶性両方とも含む)
腸内環境を整え便秘解消。
血糖値↓
コレステロール↓ - パントテン酸
- 葉酸
- ナイアシン
- カリウム…バナナの1.6倍
余分な塩分を排出
血圧↓
むくみ改善 - マグネシウム
- ビタミンC…免疫力↑
美肌効果 - ビタミンE…若返りのビタミン
活性酸素の働き抑制
動脈硬化を防ぐ - ビタミンK
- ミネラル(鉄・リン)
アボカドの効能
- 便秘改善
- 老化抑制
- 高血圧予防
- 動脈硬化予防
- 脳梗塞予防
- 心筋梗塞予防
- 利尿作用
- がん予防
アボカドを食べる1日の適量のめやすは?
アボカド1個はお茶碗1杯分に相当する高カロリーですので、1日半分〜1個が1日分としての目安となります。
![PEONY](https://peony-diary.com/wp-content/uploads/2024/03/x25ffae0ebd7f30f53f1e418c5cb27b37-150x150.png.pagespeed.ic.DlVI8wwWLw.webp)
PEONY
美味しいのでついつい食べ過ぎには注意しましょう〜
アボカドを使ったレシピ
アボカドの梅あえ
![アボカドの梅あえ](https://peony-diary.com/wp-content/uploads/2024/07/IMG_3321-768x1024.jpeg)
![PEONY](https://peony-diary.com/wp-content/uploads/2024/03/x25ffae0ebd7f30f53f1e418c5cb27b37-150x150.png.pagespeed.ic.DlVI8wwWLw.webp)
PEONY
アボカド、はちみつ梅干し、青じそをオリーブオイルで和えていただきます。
コクがあるのにサッパリしていてとっても美味しいので、この夏特にお勧めです!
コメント