アボカドとは？
クスノキ科ワニナシ属の常緑高木
多年生の果物です。
和名；ワニナシ
原産地；中南米地方
7000年前ごろから食べられており、日本に入ってきたのは100年前位になるそうです。
アボカドの栄養成分について
「森のバター」と呼ばれるほど栄養価が高く、また高カロリーです。
- 脂質に富み、そのほとんどが不飽和脂肪酸。
オレイン酸は悪玉コレステロール↓ - 銅
- 食物繊維（水溶性・不溶性両方とも含む）
腸内環境を整え便秘解消。
血糖値↓
コレステロール↓ - パントテン酸
- 葉酸
- ナイアシン
- カリウム…バナナの1.6倍
余分な塩分を排出
血圧↓
むくみ改善 - マグネシウム
- ビタミンC…免疫力↑
美肌効果 - ビタミンE…若返りのビタミン
活性酸素の働き抑制
動脈硬化を防ぐ - ビタミンK
- ミネラル（鉄・リン）
アボカドの効能
- 便秘改善
- 老化抑制
- 高血圧予防
- 動脈硬化予防
- 脳梗塞予防
- 心筋梗塞予防
- 利尿作用
- がん予防
アボカドを食べる1日の適量のめやすは？
アボカド１個はお茶碗１杯分に相当する高カロリーですので、1日半分〜1個が1日分としての目安となります。
PEONY
美味しいのでついつい食べ過ぎには注意しましょう〜
アボカドを使ったレシピ
アボカドの梅あえ
PEONY
アボカド、はちみつ梅干し、青じそをオリーブオイルで和えていただきます。
コクがあるのにサッパリしていてとっても美味しいので、この夏特にお勧めです！
アボカドディップトースト
PEONY
10月に入ってもまだまだ暑い日が続いていますね。。
免疫力をアップし、体調を崩しやすい季節の変わり目を乗り越えましょう！
アボカドディップは本当に美味しいです♪
アボカドにレモン汁、玉ねぎのみじん切りを加え塩、黒胡椒で味を整えます。
トーストに塗って粉チーズをふりかけ、オーブントースターで焼いて出来上がり！
腸活にもお勧めメニューです。朝食にお試しくださいね。
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